油煙機(jī)作為“鎮(zhèn)住”廚房的工具，這就要求我們要謹(jǐn)慎對(duì)待。要是油煙機(jī)長(zhǎng)時(shí)間不理會(huì)也不清洗的話(huà)，油垢就會(huì)導(dǎo)致葉輪負(fù)荷增加，轉(zhuǎn)速緩慢，排煙效果差；油煙機(jī)就會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)期負(fù)荷工作，很容易燒壞，甚至?xí)鸹馂?zāi)。這就要求我們隔一段時(shí)間就要進(jìn)行一次油煙機(jī)清洗工程。
深圳龍華廚嫂當(dāng)家餐廳作為一家連鎖餐廳，為了確?？蛻?hù)用餐愉快和生命安全，就要求廚房要干凈整潔以及注重衛(wèi)生安全，對(duì)于廚房的消防意識(shí)也很強(qiáng)?？偛扛且笏麄兠總€(gè)門(mén)店必須每月都要進(jìn)行一次油煙機(jī)清洗，以確保消防安全，這樣能夠避免因油煙機(jī)清洗不夠的問(wèn)題而引起火災(zāi)。為了承擔(dān)起一家連鎖餐廳的責(zé)任以及應(yīng)對(duì)各個(gè)部門(mén)對(duì)于油煙管道的檢查，深圳廚嫂當(dāng)家餐廳想要每隔三個(gè)月進(jìn)行一次廚房油煙機(jī)清洗。
深圳廚嫂當(dāng)家餐廳負(fù)責(zé)人黃先生通過(guò)咨詢(xún)發(fā)現(xiàn)“亮潔仕”這個(gè)品牌很不錯(cuò)，剛好在深圳就有亮潔仕。黃先生發(fā)現(xiàn)廣東亮潔仕有一個(gè)規(guī)則就是油煙機(jī)清洗服務(wù)，客戶(hù)要是不滿(mǎn)意就不收費(fèi)，還了解到亮潔仕已經(jīng)有8年的油煙機(jī)清洗經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)過(guò)上千家客戶(hù)，而且客戶(hù)對(duì)于他們的油煙機(jī)清洗服務(wù)都是一致好評(píng)。
深圳亮潔仕接到黃先生的咨詢(xún)后，立馬派出專(zhuān)業(yè)的師傅到實(shí)地考察，考察該餐廳的廚房多大面積、煙罩和油煙管道長(zhǎng)度，靜電和風(fēng)機(jī)分別有多少臺(tái)等，了解完基本情況以后，再和黃先生簽訂合同。
亮潔仕環(huán)保了解完該餐廳的實(shí)際情況后，確認(rèn)深圳廚嫂當(dāng)家餐廳廚房煙罩長(zhǎng)度為10米、管道長(zhǎng)度為15米、靜電/油煙凈化器有1臺(tái)、風(fēng)機(jī)有1臺(tái)。確認(rèn)這些設(shè)備后后，亮潔仕環(huán)保立馬開(kāi)啟廚房油煙機(jī)清洗的工作模式：
施工前：把廚房電源總閘關(guān)掉， 把爐心蓋好，把客戶(hù)食品移開(kāi)，做好保護(hù)措施；
施工中：先重后輕，先上后下，先里后外，先清后潔；
收尾：檢查清楚是否有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，客戶(hù)設(shè)備是否正常，客戶(hù)東西有沒(méi)有復(fù)原；
清場(chǎng)：地面，桌面一定要清掃干凈；
離場(chǎng)：雙方確認(rèn)，簽單，離場(chǎng)。
按照行業(yè)的團(tuán)標(biāo)的30個(gè)流程完成以上的清洗工作，深圳廚嫂當(dāng)家餐廳廚房油煙機(jī)清洗也就大功告成。黃先生檢驗(yàn)油煙機(jī)清洗成果時(shí)，覺(jué)得亮潔仕環(huán)保團(tuán)隊(duì)很專(zhuān)業(yè)，因?yàn)樗麄冊(cè)谇逑吹倪^(guò)程中認(rèn)真負(fù)責(zé)，一絲一毫都不放過(guò)。最后黃先生給予了亮潔仕環(huán)保團(tuán)隊(duì)很高的評(píng)價(jià)。并且凈臣環(huán)保提出有售后服務(wù)，是要客戶(hù)哪里還不滿(mǎn)意，可以隨叫隨到。
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